|
|
Rijst Met Salami En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-250 g zilverrijst
-zout
-250 g scherpe ingemaakte Spaanse pepers uit een potje
-3 gele paprika′s
-200 g pepersalami (in blokjes)
-4 a 6 el olijfolie
-1 th lepel tabasco
-peper
Voorbereiding:
-kook de rijst in kokend heet zout water
-daarna goed laten uitlekken in de zeef
-giet de ingemaakte pepers in een zeef en laat ook goed uitlekken (wie graag extra hot heeft), kan het vocht later gebruiken om te kruiden
-snij de Spaanse peper in ringen
-halveer de paprika′s en ontzaad ze, snij het paprikavlees in kleine blokjes
Bereidingswijze:
-olie verhitten en de paprika fruiten met de Spaanse pepers en de salami
-de rijst toevoegen en op smaak brengen met zout, tabasco en peper en eventjes doorwarmen
|
|
|